Αυτή η έννοια της Syal έχει έτσι για διακοπές για να αναλύσουν τη λεπτή της μετάβασης του terroir/εδάφους (Pecqueur, 2011), στην προσπάθειά της να κατανοήσει τις διεργασίες της εδαφικής της καταλληλότητας των προϊόντων που αποτελούν την κατασκευή, κυριότητα, συλλογική διαχείριση των χερσαίων πόρων από τους τοπικούς φορείς και τις οργανωτικές ρυθμίσεις και θεσμικές.
Μεταφράζονται, παρακαλώ περιμένετε..
