Η τρίτη πρόκληση είναι η χωρική επέκταση του πεδίου της γεωπονίας. Τα θέματα διαχείρισης του περιβάλλοντος ή των γεωργικών προϊόντων, εμπορία, μεταξύ άλλων, μας υποχρεώνουν να αλλάξουμε κλίμακας να προχωρήσουν πέρα από την πλοκή και την εκμετάλλευση. Κατασκευή του χώρου, καθώς και η κατανομή του πολιτισμού, διευκολύνουν το συντονισμό, και όχι μόνο των αγροτικών φορέων,Επέβαλε την κλίμακα του εδάφους. Νέα και στον παρόντα τίτλο, οι terroirs προσφέρουν πολλά παραδείγματα της οργάνωσης, της διαχείρισης και της συλλογικής χρήσης του χώρου (ο ρόλος του θερινούς βοσκοτόπους σε σύγκριση με εκείνη των βοσκοτόπους του κοιλάδες στο terroirs του βουνού).
Μεταφράζονται, παρακαλώ περιμένετε..
